SKYM cung cấp giải pháp đóng gói chất lỏng tiên tiến và máy rót chất lỏng trong hơn 15 năm.

Máy làm đầy bia

Lực lượng công nghệ đằng sau các loại bia tốt

2025-05-30

Nguyên tắc làm việc: Một bản giao hưởng chính xác của chất lỏng

Nguyên tắc làm việc cốt lõi của một máy làm đầy bia dựa trên công nghệ làm đầy isobaric. Trước khi làm đầy, các chai rỗng hoặc lon trước tiên bước vào giai đoạn tiền lọc trước, nơi các tạp chất được loại bỏ bằng cách thổi không khí áp suất cao hoặc rửa nước vô trùng. Sau đó, các chai di chuyển đến khu vực van lấp. Tại thời điểm này, van làm đầy đầu tiên tiêm carbon dioxide vào chai, cân bằng áp suất bên trong chai với bia trong bể chứa. Trong điều kiện isobaric, bia chảy tự nhiên vào chai bằng trọng lực, tránh tràn bọt và giật gân chất lỏng do sự khác biệt áp lực. Sau khi lấp đầy, thiết bị nhanh chóng thực hiện một hoạt động niêm phong để đảm bảo rằng bia được phân lập từ không khí bên ngoài, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và ô nhiễm vi sinh vật và bảo quản hương vị và chất lượng của bia ở mức độ lớn nhất.

Một số máy làm đầy bia cao cấp cũng được trang bị hệ thống điều khiển mức chất lỏng điện tử. Cảm biến quang điện được sử dụng để theo dõi chiều cao mức chất lỏng trong thời gian thực. Sau khi đạt đến giá trị đặt trước, van điền sẽ đóng ngay lập tức, với một lỗi có thể kiểm soát được trong phạm vi mức chất lỏng của ±1 mm, đạt được độ đầy định lượng chính xác.

Các loại thiết bị: đáp ứng nhu cầu sản xuất đa dạng

Máy làm đầy bia được phân loại thành nhiều loại theo quy mô sản xuất, loại container và yêu cầu quy trình. Máy làm đầy áp suất khí quyển có cấu trúc đơn giản và phù hợp cho các nhà máy bia thủ công nhỏ. Họ dựa vào trọng lực của chất lỏng để hoàn thành việc làm đầy, có hoạt động thuận tiện và chi phí thấp. Máy làm đầy isobaric là lựa chọn chính cho các nhà máy bia trung bình và lớn, có khả năng xử lý hiệu quả và ổn định các loại bia có ga chứa carbon dioxide. Máy làm đầy áp suất tiêu cực làm giảm áp suất bên trong chai bằng cách hút bụi, làm cho chúng phù hợp với các loại bia đặc biệt cực kỳ nhạy cảm với oxy, như bia có tuổi sồi, giảm hiệu quả lượng oxy trong quá trình làm đầy.

Ngoài ra, theo các hình thức bao bì khác nhau, máy làm đầy bia có thể được chia thành máy làm đầy chai, có thể làm đầy máy và máy làm đầy thùng. Máy lấp chai thường được liên kết với máy giặt chai, máy ghi nhãn và các thiết bị khác để tạo thành một dây chuyền sản xuất đóng chai hoàn chỉnh. Có thể làm đầy máy có khả năng hoạt động tốc độ cao, có khả năng hoàn thành việc lấp đầy và đóng nắp hàng trăm lon mỗi phút. Máy làm đầy keg được thiết kế cho bao bì công suất lớn và thường được sử dụng để cung cấp bia tươi trong các quán bar, nhà hàng và những nơi khác. Họ áp dụng công nghệ làm đầy vô trùng để đảm bảo độ tươi và an toàn uống của bia Kegged.

Ưu điểm kỹ thuật: thúc đẩy sự đổi mới trong ngành bia

Máy làm đầy bia hiện đại tích hợp tự động hóa cơ học, kiểm soát thông minh và công nghệ sản xuất vô trùng, cải thiện đáng kể hiệu quả và chất lượng sản xuất bia. Hoạt động tốc độ cao của thiết bị cho phép các nhà máy bia sản xuất hàng trăm ngàn chai (lon) mỗi ngày, đáp ứng rất nhiều nhu cầu thị trường. Hệ thống làm đầy chính xác cao và công nghệ niêm phong giữ tỷ lệ mất bia ở mức cực kỳ thấp, giảm chi phí sản xuất. Đồng thời, các hệ thống CIP (làm sạch tại chỗ) và SIP (khử trùng tại chỗ) được trang bị trong máy làm đầy có thể hoàn thành việc làm sạch và khử trùng bên trong mà không cần tháo rời thiết bị, đảm bảo môi trường vô trùng trong suốt quá trình làm đầy và kéo dài thời hạn sử dụng của bia.

Ngoài ra, hệ thống điều khiển thông minh cho phép các nhà khai thác giám sát trạng thái chạy của thiết bị trong thời gian thực thông qua giao diện màn hình cảm ứng, điều chỉnh các tham số điền và dự đoán lỗi thiết bị thông qua phân tích dữ liệu lớn, đạt được bảo trì phòng ngừa và tăng cường hơn nữa sự ổn định và liên tục sản xuất.

Xu hướng trong tương lai: Tiến tới trí thông minh và xanh hóa

Với sự sâu sắc của khái niệm ngành công nghiệp 4.0, các máy làm đầy bia đang phát triển theo hướng thông minh và tính linh hoạt. Việc áp dụng trí tuệ nhân tạo và công nghệ học máy cho phép thiết bị tự động điều chỉnh các thông số điền theo đặc điểm của các giống bia khác nhau. Internet of Things Technology nhận ra việc chia sẻ dữ liệu và giám sát từ xa giữa các thiết bị, cho phép các nhà quản lý nắm bắt tiến trình sản xuất và trạng thái thiết bị trong thời gian thực thông qua điện thoại di động hoặc máy tính.

Được thúc đẩy bởi khái niệm phát triển bền vững, máy làm đầy bia mới chú ý nhiều hơn đến bảo tồn năng lượng và nước. Bằng cách tối ưu hóa hệ thống khí nén và thiết bị thu hồi chân không, mức tiêu thụ năng lượng thiết bị giảm 15%-20%. Công nghệ tái chế nước cho phép tốc độ tái sử dụng nước vượt quá 80%, giảm xả nước thải công nghiệp. Trong tương lai, các máy làm đầy bia sẽ tiếp tục được thúc đẩy bởi sự đổi mới công nghệ, đưa động lực mới vào sự phát triển xanh của ngành công nghiệp đồng thời đảm bảo chất lượng bia.

Từ việc đổ các chậu đất sét trong kỷ nguyên sản xuất bia thủ công cho đến việc lấp đầy hàng trăm chai mỗi phút ngày hôm nay, máy làm đầy bia đã chứng kiến sự theo đuổi không ngừng của loài người về nghề thủ công. Thiết bị tinh vi này không chỉ là sự kết tinh của công nghệ công nghiệp mà còn là một người bảo vệ công nghệ không thể thiếu đằng sau mỗi ly bia với bọt dày đặc và hương vị phong phú.

Trước đó

Máy làm đầy vodka

Máy làm đầy đồ uống nóng

kế tiếp

Đề nghị cho bạn